SALZGURKENSUPPE fuer 2 personen

1 Würfel Fleischbruehe aufkochen und mit zwei Kartoffeln und einer Möhre (geschnitten in kleine Würfel),
so lange kochen lassen bis die Würfel weich sind.

Eine Salzgurke auf mit dem Reibeisen zerkleinern.
Diese zerkleinerte Gurke in der Brühe kurz kochen lassen

Wenn die Suppe nicht sauer genug ist - etwas Gurkenwasser aus dem Glas zufügen.

Dann 125 ml Sahne oder milch mit 1 Teelöffel Mehl vermischen
( damit das Mehl nicht klumpt ein paar Esslöffel der kochenden Brühe zufügen)
und danach alles gut mischen.
Nochmal kurz aufkochen lassen.

Mit Salz, Zucker, Dill und Petersilie abschmecken